かぶしきがいしゃ ふるさとのうさんかこう（つくりたてなまあいすのみせふるふる）
株式会社 フル里農産加工（つくりたて生アイスの店ふるフル）
取り扱い商品
はしばみほろり
洋菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
世界に唯一のヘーゼルナッツ焼き菓子「はしばみほろり」。その名の通り、口の中にほおばるとほろりと崩れるような口解け。1包みに２個入り、税込160円、日持ちは1カ月、涼しいところで保存してくださいといいたいのですが、あっという間に食べきってしなうほど美味しいので、ぜひ一度ご賞味ください、くせになる味です。こちらの商品はWEBサイトでも購入可能な商品です。
はしばみちよこれいと
洋菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
トリノの名産、ジャンデュイオットに魅せられ信州産のヘーゼルナッツを使って、作ってみたいと考え商品化。自家製のヘーゼルナッツペーストをたっぷり練りこんだチョコレート。ミルクチョコレートと合わせた「黒」、ホワイトチョコレートと合わせた「白」、「黒、白」2層になった「かさね」の3種類のライナップ。
こちらの商品はWEBショップで購入可能で、詰め合わせや地方発送もご予算に応じてOK。
こちらの商品はWEBショップで購入可能で、詰め合わせや地方発送もご予算に応じてOK。
はしばみスプレッド
洋菓子地域限定品お土産向け贈答品向け
この商品もトリノのショコラティエではスパルマーレという商品で有名で、ヘーゼルナッツペーストにチョコレートを練り合わせています。特にヘーゼルナッツペーストを55%以上練りこんだ最高級のヘーゼルナッツスプレッドです。ヘーゼルナッツペーストとミルクチョコレートとダークチョコレートをブレンドした「黒」とホワイトチョコレートと合わせた「白」があり、WEBショップでもお求めになれます。
ヘーゼルナッツチョコレート
洋菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
2021年に新発売した焙煎したてのヘーゼルナッツに厳選したミルク、ホワイト、ゴールド3種類のクーベルチュールチョコレートをコーティング。すべての味が楽しめる詰め合わせになっています。薄くかけたクーベルチュールチョコレートとカリッとした香ばしい煎りたてのヘーゼルナッツのハーモニーがクセになります。
こちらの商品はWEBショップでもお求めになれます。
こちらの商品はWEBショップでもお求めになれます。
信州ヘーゼルナッツをはじめとした「つくりたて生アイス」
洋菓子地域限定品普段使い向け
日持ちのするアイスを朝生商品として1日限りの消費期限で、一度も冷凍しない生のアイスとして販売する「ふるフル」の代表的なアイテム。信州ヘーゼルナッツと近隣で取れる旬の果物、野菜のソルベをメインに、素材の味をダイレクトに表現する製法は、誰にも真似のできない唯一無二の味。ここに来ないと食べれない、お取り寄せも出来ない商品で、もちろん消費期限は当日一日限りです。
店舗詳細
電話番号
026-251-3334
ファックス番号
026-217-6500
メール
info@furusato-nagano.co.jp
お店の紹介
前職で製菓機械の輸入商社勤務時代にイタリア・ピエモンテ州へ出張の際、雪の中に育つヘーゼルナッツの木を見て、日本でも育つのではと2014年に起業。国産のヘーゼルナッツ栽培と加工、加工製品の販売を一括自社で行う6次産業化に取り組む日本で唯一の会社です。
畑に隣接する工場併設の店舗にてヘーゼルナッツの殻割り、選別、焙煎、粉砕、粉末、磨砕加工をして、TPT、パータノワゼット、プラリネノワゼットに1次加工。さらにそれらを使ってチョコレート、スプレッド、焼き菓子、生アイスに2次加工して店舗にて直売。特に近隣の生産者さん達から直接仕入れる果物、野菜を使った、一度も冷凍せずに作ったその日にしか販売しない「つくりたて生アイス」が有名でネット販売やお取り寄せもできないため全国からお客様が訪れる。「信州産ヘーゼルナッツ」は世界でここでしか食べれない。
火曜定休、10時～17時半
事業所：長野県長野市上駒沢920
畑に隣接する工場併設の店舗にてヘーゼルナッツの殻割り、選別、焙煎、粉砕、粉末、磨砕加工をして、TPT、パータノワゼット、プラリネノワゼットに1次加工。さらにそれらを使ってチョコレート、スプレッド、焼き菓子、生アイスに2次加工して店舗にて直売。特に近隣の生産者さん達から直接仕入れる果物、野菜を使った、一度も冷凍せずに作ったその日にしか販売しない「つくりたて生アイス」が有名でネット販売やお取り寄せもできないため全国からお客様が訪れる。「信州産ヘーゼルナッツ」は世界でここでしか食べれない。
火曜定休、10時～17時半
事業所：長野県長野市上駒沢920
弊社は世界一美味しいと言われるヘーゼルナッツ、イタリア・ピエモンテ州産の2年生「トンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ種」の苗木を輸入しております。ご自分でもヘーゼルナッツを育ててみたいという方には苗木の販売や加工のコンサルタントもしております。ご興味のある方はご相談くださいませ。
最寄りの交通機関
しなの鉄道 北しなの線三才駅
最寄りのインターチェンジ
上り：中野インターチェンジ、小布施スマート 下り：須坂長野東インターチェンジ
